Ägyptischer Camolino Reis ist nicht wie jeder Reis!
Seine sehr weißen Körner und besonderer aromatischer, oft milder und leicht süßlicher Geschmack, unterscheiden ihn von vielen Reissorten. Er nimmt beim Kochen viel Flüssigkeit auf und wird leicht klebrig. Ideal für Suppen, Aufläufe, Füllungen, Milchreis und Desserts.
Nach dem kochen bleiben seine Körner schön locker und körnig. Eignet sich perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als Hauptbestandteil von köstlichen Reisgerichten.
Körnerstruktur
Seine Körner sind kurz bis mittel, rundlich und schön füllig. Dank ihrer guten Saugfähigkeit, kann der Reis gut Flüssigkeit aufnehmen und eignet sich daher gut für verschiedene Gerichte und Zubereitungsarten, von herzhaft bis süß.
Weiße Bohnen
Mit ihrem attraktiven Aussehen und besondere Größe (bis 18 mm) kann sie jeder vom ersten Blick von anderen unterscheiden, es sind die weißen Bohnen aus Ägypten. Mit ihrer cremigen Textur und milden, leicht nussigen Geschmacksnote verleihen sie Gerichten eine unvergleichliche Raffinesse. Ihr schön sanfter Aroma und ihre Fähigkeit, Gewürze und anderen Aromen aufzunehmen, lassen sie sich vielseitig einsetzen sowohl bei köstlichen Gerichten als auch Salate.
Handsortiert und in höchster Qualität. Lassen Sie sich von der Schönheit und Vielseitigkeit unserer weißen Bohnen verzaubern.
Geschälte und gespaltene Ackerbohnen, Gr. 12-14 mm
die extra großen, schön geschälten und gespaltenen Sau-/Ackerbohnen aus Ägypten sind wie kleine Schätze der Natur: Zart und glatt in ihrer Erscheinung, zeigen sie sich in einer einladenden, längs gespaltenen Form. Die neutrale Farbe strahlt eine gewisse Eleganz aus. Dank ihrer gleichmäßigen und ordentlichen Beschaffenheit, eignen sie sich nicht nur als schmackhafte Zutat in zahlreichen Gerichten, sondern sind auch visuell ansprechend und verleihen jedem Gericht eine interessante Textur.
Sau-/Ackerbohnen (Ganz)
Auch als Favabohnen bekannt. Sie können in verschiedenen Größen und Farben wie Grün, Braun und Weiß erscheinen. Mit ihrer glatten Oberfläche und abgerundeten Form sind Favabohnen eine ästhetisch ansprechende Hülsenfrucht. Ihre zarte Textur und charakteristische Musterung machen sie nicht nur in der Küche, sondern auch auf dem Teller zu einem Blickfang. Vielseitig einsetzbar von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Salaten und Beilagen.
Rote Linsen (gespalten)
sorgsam sortiert und verarbeitet. Ihre Qualität lässt sich nicht überbieten. Die kräftige, rötliche Farbe erstrahlt regelrecht und zieht sofort alle Blicke auf sich. Dank Ihrer gespaltenen Körner, verkürzt sich ihre Kochzeit und ihr Geschmack wird deutlicher zarter und angenehmer. Das nussige Aroma und ihre Fähigkeit, Aromen von Gewürzen und Zutaten aufzunehmen, machen sie zu einer vielseitigen und attraktiven Zutat in vielen Gerichten.
Bruchreis o. Gebrochener Reis
wird bei der Herstellung von geschältem Reis gewonnen und kann bei Herstellung von verschiedenen Produkten verwendet werden. Z.B bei Tierfutter als zusätzliche Quelle von Kohlenhydraten, Herstellung von Reismehl und Reisnudeln …etc.
